Ein kleines Update: 3 Tage, -1,1kg, nie hungrig und top fit!
Ach ja und 2 Std Training Vorgestern – heute gehe ich wieder.
Unglaublich aber wahr – Dukan scheint wirklich zu funktionieren ! Vor allem erstaunlich ist, dass es garnicht so schlecht schmeckt und man immer etwas findet das man essen kann. Was ich gerade lerne ist: Man muss nicht immer Öl verwenden + man kann auch Saucen machen die leicht sind und gut schmecken, wie z.B.
Jägersauce
Zutaten: 2 Schalotten fein gehackt, 3 EL Essig, 1 Eigelb verquirlt, 2 El Magerquark, Salz, Pfeffer, 1 Zweig Estragon
Schalotten & Essig mit 2 EL Wasser in einen Topf geben – 10 Minuten abgedeckt köcheln lassen – 5 Minuten ohne Deckel einkochen lassen. Vom Herd nehmen und das verquirlte Eigelb & Frischkäse unterrühren. Mit Estragon, Salz & Pfeffer abschmecken. Das ganze im Wasserbad weiter eindicken lassen – et voilá hat man eine gute Sauce.
Schauen wir mal wie das weitergeht und die Erfolge weiter so gut sind!
